Black Velvet

Lugu

Black Velvet loodi 1861. aastal Brooks's Clubis Londonis pärast prints Alberti, kuninganna Victoria armastatud abikaasa surma. Lugu räägib, et majahoidja, leina all, tundis, et isegi šampanja peaks leinamas, seega segas ta selle stout'iga. Tulemuseks olnud tume, elegantne jook sai austusavalduseks lahkunud printsile. See ebatavaline kombinatsioon toimib märkimisväärselt hästi—šampanja ere happesus ja kihisemine tõstavad stout'i röstitud, šokolaadse rikkuse. Tulemus on kreemjas, kuid värskendav, sisukas, kuid elegantne. See on jook, mis trotsib ootusi. Black Velvet meelitab neid, kes hindavad nii õlut kui šampanjat ega karda ebatavaliseid kombinatsioone. See sobib ideaalselt pidulikeks puhkudeks, kui soovite midagi erilist, või õllesõprade tutvustamiseks šampanjaga kokteilidega. Profi näpunäited: Kasutage kvaliteetset kuiva stout'i nagu Guinness ja brut šampanjat. Valage kõigepealt stout, seejärel lisage aeglaselt šampanjat, et luua kihiline efekt. Serveerige kohe, kuni mõlemad komponendid on külmad. Ärge segage—laske kihid loomulikult ühineda, kui joote.