Brandy Crusta

Name: Brandy Crusta
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Cuisine: United States
Ingredients: 60 ml Konjak; 8 ml Apelsini Curaçao; 8 ml Maraschino Likööri; 15 ml Sidrunimahl; 8 ml Lihtne Siirup; 2 dash Angostura Bitters

Sidecari rafineeritud eellane keeruka esitlusega.

5 minUnited StatesKeskmineVeiniklaasKlassikalised Kokteilid

Klassikaline Konjak Tsitrus IBA Ajalooline

Koostisosad

Juhised

1Kata väikese veiniklaasi serv suhkruga.
2Aseta klaasi sisse pikk sidrunikoore spiraal.
3Lisa kõik koostisosad jääga šeikerisse.
4Loksuta, kuni on hästi jahutatud.
5Sõela ettevalmistatud klaasi.

Kaunistus

Pikk sidrunikoore spiraal ja suhkruserv

Varustus

Kokteilišeiker, Hawthorne'i sõel

Lugu

Joseph Santini poolt New Orleansi City Exchange'i baaris umbes 1852. aastal loodud Brandy Crust on üks esimesi 'elegentseid' kokteilid. Selle määravad jooned—suhkruga kaetud serv ja pikk sidrunikoore spiraal, mis katab klaasi—olid oma aja kohta revolutsioonilised. See on Sidecari otsene eellane ja on mõjutanud lugematuid teisi kokteile.

brandy crusta retsept kuidas teha brandy crusta brandy crusta koostisosad klassikalised kokteilid klassikaliste kokteilide retseptid konjaki kokteilid konjaki kokteilide retseptid tsitruselised kokteilid tsitruseliste kokteilide retseptid IBA kokteilid IBA kokteilide retseptid ajaloolised kokteilid ajalooliste kokteilide retseptid