Cantarito

Lugu

Cantarito pärineb Jaliscost, Mehhiko tekiila südamest, kus seda traditsiooniliselt serveeritakse väikestes savitassides, mida nimetatakse jarritoseks või cantaritoseks. Need glasuurimata savinõud hoiavad joogid külmad ja lisavad peenelt mineraalse maisuse. Jook esindab autentset Mehhiko cantina kultuuri, kaugel turistlike margaritatest. Cantarito on tsitruste plahvatus—värske greibivilja-, apelsini- ja laimivesi loovad keerulise, kihilise happsuse, mis toob esile tekiila agaavi iseloomu selle asemel, et seda maskeerida. Soolane serv ja kihisev soodasina täiendavad kogemust. See on värskendav, puuvilja ja kahtlemata Mehhiko. See kokteil meelitab tekiila huvilisi, kes soovivad midagi huvitavamat kui standardne margarita. See sobib ideaalselt kuumale ilmale, Mehhiko pidustustele või alati, kui soovite autentset Jalisco maitset. Profi näpunäited: Värskelt pressitud tsitrusvilja on hädavajalikud—see jook sõltub nendest. Savitass (saadaval Mehhiko turgudel) lisab autentsust. Kasutage 100% agaavi tekilat. Traditsiooniline sodavesi on Squirt või greipvilja maitsega, mitte sidrun-laim. Tajíni serv on populaarne kaasaegne variant.