Elder Fashion

Lugu

Elder Fashion ilmus St-Germaini pöörasus e ajal, mis lõpus 2000. aastatel kokteilib aare ülekuumendas, kui Prantsuse leedrilille likööri lisati näiliselt kõigesse. See konkreetne kohanemine osutus vastupidavamaks kui enamik, pakkudes Old Fashionedi loogilist variatsiooni, mis vahetab lihtsa siirupi leedrilille lillekõige vastu. Sõnamäng nimes—ühendades 'elder' ja 'Old Fashioned'—aitas kinnitada selle kohta kokteilikultuuri. Maitseprofiilet võtab tuttava Old Fashioned territooriumi ja lisab keerulise lillekõige. Bourboni vanilje-karamellne soojus jääb aluseks, kuid leedrilille likööri asendab traditsioonilist suhkrut, lisades parfüümset magusust ja peent litši-taolist viljakust. Angostura bitters annab oma iseloomuliku küpsetamise vürtsikeerukuse ja apelsinikoor pakub tsitrusaroomid, mis ühendavad ilusasti bourboni ja leedrilille. Elder Fashion meelitab Old Fashionedi austajaid, kes otsivad mitmekesisust liiga kaugele originaalist kaldumata, leedrilille entusiaste, kes soovivad spirituaali keskset rakendust, ja kõiki, kes hindavad, kuidas üks asendus võib klassikut värskendada. Sellest on saanud sissejuhatav jook leedrilille likööri tutvustamiseks bourboni joodikutele. Profi-nõuanded: St-Germain on standardne leedrilille likööri, kuigi teised töötavad ka. Leedrilille magusus võib olla üleküllastav—alusta 0,5 oz ja reguleerige alla, kui vaja. Kõrgema kraadiarvuga bourbon (100+) pakub paremat struktuuri magusa liköö ri vastu. Sega 25-30 sekundit korraliku lahjendamise jaoks. Apelsinikoor on hädavajalik—selle õlid täiendavad nii bourboni kui ka leedrilille. Mõned baarmenid lisavad baarlusikatäie lihtsat siirupit lisatasakaalu jaoks.