Fog Cutter

Lugu

Trader Vic nimetas selle kokteili hoiatusega: seda nimetatakse Fog Cutteriks (Udulõikaja), sest pärast ühte ei hooli sa udust. Pärast kahte ei märka sa seda isegi. See ei ole liialdus—rommiga, konjaki ja džinniga koos töötades on see üks tugevaim klassika tiki kaanonis. Maitse on märkimisväärselt nüansirikas vaatamata tugevusele. Romm pakub troopilist baasi, konjakk lisab viinamarja rikkust ja džinn aitab kaasa botaanilise keerukusega. Orgeat toob mandli magususe, samal ajal kui šerri ujumine loob aromaatse, pähklimaigulise ülemise noodi. See on nagu kolm kokteili, mis harmooniliselt ühes klaasis. See jook on kartmatutele—neile, kes soovivad keerukust ega karda tugevust. Parim on nautida aeglaselt, võib-olla uduses San Francisco õhtus või igal ajal, kui vajad vedel julgust. PIF märkused: Šerri ujumine on oluline—see loob aromaatse kogemuse ja takistab joogil muutumast monotooneks. Ära jäta seda vahele ja ära sega seda sisse.