Gimlet

Lugu

Gimlet sündis meditsiinilisest vajadusest—Briti mereväe meremehel oli vaja C-vitamiini skorbuudi ennetamiseks ja Rose's Lime Cordial (patenteeritud 1867) andis seda. Konserveeritud laimivee segamine džinniga tegi ravimi neelamise lihtsamaks. Nimi pärineb tõenäoliselt gimlet-tööriistalt, mida kasutati rummivaadiavamiseks, või kirurg-admiralilt Sir Thomas Gimlettelt. Kaasaegne Gimlet, mis on tehtud värske laimiga, on hapukam ja elavama kui algne kordiaaliversioon. See on sisuliselt džinni hapukokteil, mis on taandatud olulisele—säravad tsitrusvilјad, puhas piiritus, piisavalt magusust. Lihtsus on punkt; maitsetel pole kuhugi peitu pugeda. See kokteil köidab neid, kes hindavad hapukaid, värskendavaid jooke ja džinni botaanilist iseloomu. See on ideaalne soojale ilmale, aperitiivinа või alati, kui soovid midagi puhast ja lihtsat. Professionaalsed nõuanded: Vaidlus värske laimi ja Rose's vahel jätkub—puristid nõuavad kordiaali. Kui kasutad värskeid mahlu, on tasakaal võtmetähtsusega. Raputa tugevalt, et luua nõuetekohane lahjendus ja jahutus. Mõned eelistavad serveerida coupe klaasis, teised jääl. Laimiskiver garnituuri on traditsiooniline, kuid mitte oluline.