Hanky Panky

Lugu

Hanky Panky loodi 1900ndate alguses Ada 'Coley' Colemani poolt, kes oli üks ajaloo mõjukamaid baarmeestre ja peabaarmeister The Savoy Hotelli American Baris Londonis üle 20 aasta. Ta lõi joogi näitleja Sir Charles Hawtrey'le, kes palus midagi 'väikese löögiga'. Pärast maitsmist hüüdis ta 'Jumal küll! See on päris hanky-panky!' Coleman oli alles teine peabaarmeister American Bari ajaloos ja teenis aristokraate, kuulsusi ja kuninglike perekondade liikmeid. Hanky Panky on sisuliselt Sweet Martini, mida muudab väike, kuid otsustavad Fernet-Branca lisandus. See veerand untsi intensiivselt mõrust Itaalia seedeabist lisab mentooli, ürtide ja salapärase keerukuse, mis tõstab joogi meeldivast võluvaks. Džinni taimeained ja vermuti ürdine magusus on olemas, kuid Fernet lisab sügavuse, mis paneb sind seda paremini mõistma tagasi tulema. See kokteil köidab mõru harrastajaid, kokteililoo entusiaste ja kõiki, kes hindavad, et väikesed lisandused võivad jooke täielikult muuta. See on ideaalne elegantseteks puhkudeks, uudishimulikuks seedeainete uurimiseks ja naiste tähistamiseks, kes kujundasid kokteilikuultuuri. Professionaalsed Näpunäited: Fernet kogus on ülioluline—liiga palju lämmatab kõik muu; liiga vähe ja see võiks lihtsalt olla Sweet Martini. Kasutage spetsiifiliselt Fernet-Branca; teised Fernetid ei anna sama efekti. Sega korralikult, kuni hästi jahtunud. Apelsinikoor on hädavajalik; pigista seda joogi kohal, et vabastada õlid enne kui kukutad sisse. Võrdsed osad džinn ja vermut on traditsioonilised—ära kokkuhoidlik vermutiga. Magusa vermuti kvaliteet on siin oluline.