Hot Toddy

Lugu

Hot Toddy on olnud Šotimaa vastus külmale ilmale, külmetushaiguse sümptomitele ja madalale tujule sajandite jooksul. Sõna 'toddy' tuleneb tõenäoliselt sõnast 'tari', hindi sõna joogile, mis on valmistatud kääritatud palmi mahlast, kohandatud Briti koloniaalperioodil. Šoti arstid on ammu määranud seda soojendavat segu külmetushaiguse ja gripi jaoks, ja kas see ravib midagi meditsiiniliselt, jääb arutelu objektiks—aga see kindlasti ravib masendust. Igal Šoti vanaemale on oma retsept, mis on edasi antud põlvest põlve. Hot Toddy on vedel mugavus—soojendav seestpoolt väljapoole. Mesi pakub rahustav at magusust ja katab kurgu, sidrunimahl lisab eredat happesust ja C-vitamiini, viski panustab soojuse ja lõõgastumisega, ning vürtsid nagu kaneel lisavad aromaatilist sügavust. Aur kannab aroome üles jootes, muutes iga lonksu aromaterapiaks. See on ravim, mis tõesti maitseb hästi. See jook meelitab kõiki, kes otsivad soojust ja mugavust—külmetunud inimesed, talveilma sõdalased ja need, kes usuvad viski tervendavasse jõusse. See on ideaalne tormilisteks õhtuteks, taastumispäevadeks ja igaks hetkeks, kui peate tundma end hoolitsetuna. Hot Toddy on kallistus topsis. Pro nõuanded: Lahustage mesi esmalt kuumas vees; külm mesi ei segune korralikult. Värske sidrunimahl on hädavajalik—pudelisse ei tööta. Viski valik loeb; kasutage midagi, mida jooksite puhtal kujul, aga ärge raiskake single malti siin. Ärge tehke liiga tugevaks; see peaks olema rahustav, mitte purjutav. Lisage vürtsid maitse järgi—nelgid, tähtaniis ja värske ingver on kõik suurepärased lisandid. Jooge kuumalt; leige toddy kaotab oma võlu.