Kalimotxo
Baski riigi klassika, mis segab punast veini colaga. Üllatavalt hea!
Koostisosad
- 120 mlPunane Vein
- 120 mlKoola
Juhised
- 1Täitke klaas jääga.
- 2Lisage võrdsed osad punast veini ja colat.
- 3Segage õrnalt.
Kaunistus
Sidruniviil
Lugu
Kalimotxo (kah-lee-MO-cho) sündis 1972. aastal festivalil Baski linnas Getxos, kui partii halba veini tuli päästa. Keegi lisas Coca-Cola ja piirkondlik legend sündis. Jook levis üle kogu Hispaania ja Ladina-Ameerika, saades pretensioonitu tähistamise sümboliks. Kalimotxo trotsib veinisnoobsust—odava punase veini karmid servad on silendatud cola magususe ja karbonatsiooni abil. Tulemus on värskendav, kergesti joodag ja üllatavalt tasakaalustatud. See maitseb paremini kui peaks, mis on osa tema võlust. See kokteil meelitab neid, kes soovivad midagi lihtsat, odavat ja värskendavat. See sobib suurepäraselt väliüritustele, vabadele peodele või alati kui teil on veini, mis pole piisavalt hea puhtalt joomiseks. Profi näpunäited: Kasutage odavat punast veini—kvaliteetsest veinist on siin kahju. Suhe on traditsiooniliselt 1:1, kuid kohandage maitse järgi. Hispaania Coca-Cola on eelistatud, kuid iga cola sobib. Serveerige väga külmalt jää peal. Sidrunimahlaklass on tavaline lisa. Ärge öelge veinisnobidele, mida nad joovad.