Kaoliang Kokteili

Lugu

Kaoliang (高粱酒) on Taiwani võimas sorgo piiritusejook—kõrge alkoholisisaldusega, aromaatne ja traditsiooniliselt tarbitud puhtalt. See kokteili teeb kaoliangi kättesaadavaks uustulnukatele, austades selle võimsat iseloomu. Taiwani Kinmeni saar on kuulus parima kaoliangi tootmise poolest. Maitse on julge ja keeruline: kaoliangi iseloomulik teraviljataoline, veidi magus iseloom kohtub mee sileduse ja ingveri soojusega. Laim annab olulise heleduse intensiivsuse tasakaalustamiseks. Täiuslik piiritusjookide seiklejatele, Taiwani köögi kombinatsioonidele või kellelegi, kes on piisavalt julgeks uurima kõrge alkoholisisaldusega Aasia piiritusjoogid. Profi näpunäited: Kaoliang on tavaliselt 58% ABV või rohkem—austage selle jõudu. Kinmen Kaoliang on prestiižne bränd. Ingver aitab taltsutada kaoliangi intensiivsust neile, kes on uued piiritusjoogis.