Kentucky Colonel

Lugu

Kentucky Colonel on ilusalt lihtne bourboni kokteil, mis näitab, kuidas kaks kvaliteetset koostisosa saavad luua midagi suuremat kui nende summa. Nimetatud Kentucky kuberneri poolt antava aunimetuse järgi (saajate hulgas on kolonel Sanders ja Muhammad Ali), kombineerib see jook Ameerika kodumaist piiritusjuoki Prantsusmaa kloostris valmistatud Bénédictine liköörihga. See kombinatsioon on vaikselt rõõmustanud bourboni armastajaid vähemalt 20. sajandi algusest. Maitse on piirituse esiletõstetud ja elegantsetl keeruline: bourboni vanilli-, karamelli- ja tammepuidunoodid kohtuvad Bénédictine meepärase ürdise iseloomuga koos selle 27 taimekomponendiga. Väike liköörihulk ei magusta jooki oluliselt, vaid lisab keerukuskihi, mis tõstab bourboni esile. See on põhimõtteliselt maitsestatud Old Fashioned ilma kibeduseta—lihtne, rafineeritud ja rahuldav. Kentucky Colonel meelitab bourboni puriste, kes soovivad minimaalset sekkumist, neid, kes hindavad Bénédictine'i, ja kõiki, kes otsivad lihtsat õhtusöögi järgset jooki iseloomuga. Ideaalne vaikseks mõtiskluseks, bourboni degusteerimisteks, õhtusöögijärgseks lonksutamiseks ja igal hetkel, kui soovite midagi tugevamat kui vein, kuid huvitavamat kui puhast viskit. Profi nõuanded: Kasutage kvaliteetset bourboni, mida oleksite õnnelik jooma puhtalt—Bénédictine tugevdab, ei varjata. Suhe on isiklik; alustage 4:1 bourbonist Bénédictine'i suhtes ja kohandage maitse järgi. Segige, kuni hästi jahutatud ja korralikult lahjendatud. Suur jäätükk hoiab jooki külmana ilma üleliigse lahjendamiseta. Sidrunikoor on hädavajalik—pigistage seda joogi kohale ja hõõruge ääre ümber enne kui sisse kukutate. Mõned lisavad tilga kibedust lisaks keerukusele.