Naked and Famous

Lugu

Naked and Famous on üks kaasaegse käsitöökokteilide renessansi määratlevaid kokteile, mille lõi Joaquín Simó Death & Co's New Yorgis umbes 2011. aastal. Klassikute nagu Last Word võrdsete osade mallist inspireeritunaühendas Simó mezcali Yellow Chartreuse'i ja Aperol'iga, et luua midagi täiesti uut, kuid koheselt klassikalist. Joogi edu aitas kinnistada Death & Co mainet kokteilidilaborina ja tõstis mezcali staatust Ameerika baarides. Maitse on ideaalselt kalibreeritud suitsu, kibeduse, ürdimaitse ja happu tasakaal. Mezcal toob laagritulesuitsu, Aperol aitab kaasa kibeda apelsini eredusele, Yellow Chartreuse lisab meelise ürdimaitsega keerukust oma 130 taimsega, ja laimimahl annab vajaliku hapukuse. Ükski maitse ei domineeri; need integreeruvad nii sujuvalt, et jook tundub lihtne vaatamata oma keerukusele. See on kokteilide ekvivalent hästi komponeeritud fotole—iga element oma täiuslikul kohal. Naked and Famous meelitab tõsiseid kokteilifänne, mezcali austajaid, neid, kes hindavad elegantset lihtsust, ja kõiki, kes on uudishimulikud, mida kaasaegne baarimeistritegevus saavutada suudab. Ideaalne kokteilbaaridele, õhtusöökidele seikluslikke külalisi, ja igale puhuks, mis väärib jooki, mis demonstreerib käsitööbaarimeistritegevust parimal kujul. Professionaalsed näpunäited: Võrdsed osad (¾ untsi igaüks) tähendavad, et täpne mõõtmine on oluline—see jook on tasakaalust. Kasutage keskmiselt suitsust espadín mezcali; Del Maguey Vida on traditsiooniline. Yellow Chartreuse on hädavajalik—roheline rikub tasakaalu täielikult. Ainult värske laimimahl. Raputage kõvasti palju jääga. Serveerige jahutatud coupe klaasis ilma kaunistuseta—jook on täielik sellisena nagu ta on. See on veel üks suurepärane 'baarimeistritestexi' jook.