
Pisco Punch
Legendaarne San Francisco kokteil Kuldpalaviku ajastust.
Koostisosad
- 60 mlPisco
- 30 mlAnanassimahl
- 23 mlLaimimahl
- 23 mlLihtne Siirup
- 15 mlAnanassi Kummisiirup
Juhised
- 1Lisage kõik koostisosad shakerisse jääga.
- 2Raputage, kuni hästi jahutatud.
- 3Valage jahutatud coupe klaasi.
Kaunistus
Ananasitükk
Varustus
Kokteilišeiker, Hawthorne'i sõel
Lugu
Pisco Punch oli Bank Exchange Bari allkirjajook San Franciscos aastast 1853 kuni Keeluni. Selle looja Duncan Nicol hoidis retsepti saladuses ning selle taaslo omiseks on tehtud palju katseid. Jook oli nii kuulus, et Rudyard Kipling kirjutas sellest, võrreldes selle mõju 'ämblikuvõrguga aju peal.' Kaasaegne IBA retsept on ligikaudne.