Planter's Punch
Klassikaline Jamaica rummi pontš, mis järgib traditsioonilist luuletust: üks hapu, kaks magusat, kolm tugevat, neli nõrka.
Koostisosad
- 60 mlTume Rumm
- 45 mlApelsinimahl
- 45 mlAnanassimahl
- 23 mlLaimimahl
- 15 mlGrenadiin
- 15 mlLihtne Siirup
- 2 dashAngostura Bitters
Juhised
- 1Ühendage kõik koostisosad peale bittersi šeikeris jääga.
- 2Raputage jõuliselt.
- 3Valage highball klaasi jääga.
- 4Lisage peale bitters ja kaunistage.
Kaunistus
Apelsinilõik, kirss, mündioks
Varustus
Kokteilišeiker
Lugu
17. sajandist pärit Planter's Punch pärineb Jamaica suhkruplantaatidelt, kus rumm oli külluses. Kuulus luuletus „Üks hapu, kaks magusat, kolm tugevat, neli nõrka" on juhendanud baarmeesteri sajandeid, muutes selle üheks ajalooliselt olulisemaks cocktailiks, mis eksisteerib. Maitse on troopiline värskendus par excellence—Jamaica rummi iseloomulik funk kohtub tsitruseliste, magususe ja bittersi vürtside täiusliku tasakaaluga. See on puuvilja maitseline, ilma et oleks kleepiv, tugev, ilma et oleks kare, ja lõputult joodav kuumal päeval. See pontš on ajaloohuviliste, rummihuviliste ja kõigi jaoks, kes hindavad looga cocktaile. See sobib võrdselt nii piduliku aiapeole kui ka mitteametlikule rannakohtumisel. Planter's Punch on üle elanud sajandeid, sest see lihtsalt töötab. PIF märkused: Kasutage täieliku kogemuse saamiseks autentset Jamaica rummi—funky, kergelt rohulised noodid on olulised. Peale ujutatud bitters loob iga lonksu juures aromatiilise kogemuse.