Rossini

Lugu

Rossini sündis samast loomingulisest vaimust Harry's Baris Veneetsias, mis andis meile Bellini, seekord austades suurt Itaalia ooperaheliloojat Gioachino Rossinit. Tuntud oma armastuse poolest hea toidu ja joogi vastu—Rossini oli oma kulinaarsete loomingute poolest sama kuulus kui oma ooperite poolest—sai see maasika variatsioon sobivaks austusavalduseks. Elav punane värv ja julge puuvilja maitse peegeldavad dramaatilist stiili sellistes kompositsioonides nagu 'Sevilla habemeajaja.' Kus Bellini sosistab, seal Rossini laulab. Värske maasika püree toob eredama, jõulisema puuvilja iseloomu kui tema virsiku nõbu, loomuliku hapususega, mis lõikab läbi Prosecco magususest. Tulemuseks on elavam kokteil sügavamate marjatoonidega ja vapustava rubiinroosa esitlusega, mis püüab valgust ilusasti. Rossini meelitab neid, kes soovivad šampanja kokteili elegantsi veidi rohkema isiksusega. See on täiuslik suvistele aiapidudele, romantilistele õhtusöökidele ja kõigile, kes leiavad Bellini veidi liiga peenikese. See on kokteil marjade armastajatele ja neile, kes hindavad draama puudutust oma klaasis. Professionaalsed näpunäited: Kasutage küpsemaid, lõhnavamaid maasikaid, mida leiate—maitske neid esmalt, sest maitsetud maasikatest saavad maitsetud Rossinid. Väike näputäis suhkrut pürees võib aidata, kui marjad pole magusamuse tipu juures. Sõeluge püree läbi, et eemaldada seemned kõige elegantsemate esitluse jaoks. Serveerige hästi jahutatud klaasides ja kaaluge poolt maasika serval visuaalse atraktiivsuse huvides.