Sgroppino
Veneetsia digestiiv, mis ühendab sidrunisorbeti prosecco ja viinaga.
Koostisosad
- 60 mlProsecco
- 30 mlViin
- 2 scoopSidrunisorbett
Juhised
- 1Lisage sidrunisorbet blenderisse või segamiskausi.
- 2Lisage viin ja segage sileda massini.
- 3Lisage aeglaselt proseccot, samal ajal õrnalt segades.
- 4Valage jahutatud flöötklaasi.
Kaunistus
Sidrunikoor või värske münt
Varustus
Blender
Lugu
Sgroppino on traditsiooniline Veneetsia õhtusöögijärgne jook, mida serveeritakse roogade vahel või maitsepuhastajana. Nimi pärineb sõnast 'sgropare', mis tähendab lahti sidumist—nagu sõlme lahti sidumist maos pärast rasket sööki. See elegantne sidrunisorbeti, prosecco ja viina kombinatsioon on nii värskendav kui seedimist soodustav.