Singapore Sling

Lugu

Singapore Sling loodi umbes 1915. aastal baarmenи Ngiam Tong Booni poolt Long Baris legendaarses Singapuri Raffles Hotellis. Sel ajal peeti sobimatuks, et naised avalikult joovad—seega kujundas Ngiam selle roosa joogi välja nägema nagu puuviljamahlа, võimaldades naistel diskreetselt kokteilist nautida. Maitse on rafineeritud troopiline sümfoonia: džinn annab selgroo, Cherry Heering lisab rikkaliku kirsisügavuse, Benedictine panustab ürdikeerukusega ja ananassimahl toob troopilise ereduse. See on magus, kuid tasakaalustatud, kihitega, mis avanevad aja jooksul. See on ajalooarmastajatele, troopiliste kokteilide entusiastidele ja kõigile, kes külastavad Singapuri. Long Bar teenindab neid tänaseni, kuulus selle poolest, et lubab külastajatel visata maapähklikoorид põrandale. Profi nõuanded: Ärge asendage Cherry Heeringit tavalise kirsilikööriga—selle sügavus on oluline. Retsept on arenenud sajandi jooksul; see versioon peegeldab kaasaegset Rafflesi tõlgendust.