
Suffering Bastard
Loodud pohmelliravimina Shepheard Hotelis Kairos Teise maailmasõja ajal.
Koostisosad
- 30 mlBourbon Viski
- 30 mlDžinn
- 15 mlLaimimahl
- 2 dashAngostura Bitters
- 120 mlIngveriõlu
Juhised
- 1Kombineerige bourbon, gin, laimimahl ja kibedad jäägastajaga.
- 2Raputage hästi.
- 3Sõeluge Collins klaasi jäägega.
- 4Täitke ingveriõllega.
Kaunistus
Müüdivars, apelsinilõik
Varustus
Kokteilišeiker
Lugu
Joe Scialom lõi selle legendaarse pohmelliravimi Shepheard Hotelis Kairos Teise maailmasõja ajal, spetsiaalselt Briti sõduritele, kes taastusid eelmisest õhtust. Nimi tabab täpselt, kuidas need sõdurid end tundsid—ja kuidas nad lootsid end paremini tunda. Legend ütleb, et see oli nii tõhus, et sellest sai sõjapingutuste jaoks hädavajalik. Maitse profiil on suurepäraselt tasakaalustatud: bourbon annab soojust, gin lisab botaanilist keerukust ja ingveriõlu toob maitserohke vahutamise, mis teeb selle kokteili tõeliselt taastav. Angostura kibedad rahustab kõhtu, samas kui laim valgustab kõike. See on ravim, mis maiteb nagu nauding. Täiuslik pühapäeva hommikuteks, päevaks pärast kontoripidu või kellelegi, kes usub, et parim ravim üleliigse jaoks on rohkem üleliigsust—lihtsalt parem üleliigsus. See on ka lihtsalt suurepärane kokteil, pohmellusega või ilma. PIF märkused: Kasutage päris ingveriõlut, mitte ingveri alust—maitserohke löök on taastava omaduste jaoks hädavajalik. Kibedad ei ole ka valikulised; nad teevad siin päris tööd.