
Teh Tarik kokteil
Malaisia armastatud tõmmatud tee alkohoolne versioon.
Koostisosad
- 45 mlValge Rumm
- 90 mlMust Tee
- 30 mlKondenseeritud piim
Juhised
- 1Valmistage tugev must tee.
- 2Segage kondenspiimaga, kasutades traditsioonilist tõmbamistehnikat.
- 3Lisage rumm ja serveerige jääga.
- 4Tõmbamine loob vahuse kihi peale.
Kaunistus
Kaneelipulk
Lugu
Teh Tarik ('tõmmatud tee') on Malaisia rahvusjook—müüjate jälgimine, kes valavad teed kahe tassi vahel käsivarrepikkusel kaugusel, on tänavateatri parim näide. See tehnika aereerib teed, luues vahuse, sileda tekstuuri. See kokteil püüab seda kogemust alkohoolse nüansiga. Maitse on rikkalik ja lohutav: tugev must tee annab sügavust, kondenspiim lisab siidist magusust ja rumm toob soojust, mis kaunilt täiendab teed. Õigesti tõmmates on tekstuur peaaegu kreemjas. See on kultuuriseiklejate, tee-entusiastide ja kõigi jaoks, kes hindavad jooke sisseehitatud performance-kunstiga. See on Malaisia klaasis. Pro näpunäited: Tõmbamistehnika nõuab harjutamist—alustage lühemate valamistega ja liikuge käsivarre pikkuseni. Kui te ei suuda seda omandada, loob energiline vahustamine või raputamine sarnaseid (kuigi vähem teatraalseid) tulemusi.