Terremoto

Lugu

Terremoto (hispaania keeles 'Maavärin') on Tšiili kurikuulus alkohoolne magustoitjook, mis on nimetud selle järgi, et pärast paari klaasi kõnnite nagu kogeksite maavärinist. Legend räägib, et see leiutati La Piojera baaris Santiagos—karehdases, kuid armastatud asutuses keskturu lähedal. Jook sai Tšiili Fiestas Patrias'e (Iseseisvuspäeva pidustuste) sünonüümiks septembris, kui patriootlik joomine jõuab haripunkti. Veini ja jäätise kombinatsioon võib tunduda ebatavaline, kuid see on sügavalt juurdunud Tšiili kultuuris. Maitse on petlikult magus ja ohtlikult kergesti joodav. Pipeño—rustikaalne, noor Tšiili vein—annab kääritatud viinamarjapõhja kergelt funky iseloomuga. Ananassjäätis lisab kreemist troopikalist magusust, mis varjab täielikult alkoholi. Grenadiin lisab magusust ja annab joogile selle iseloomuliku roosa tooni. Jäätis sulab veini sisse, luues paksu, piimakokteililaadse konsistentsi, mis libiseb liiga kergesti alla oma alkoholisisalduse kohta. See jook meelitab neid, kes otsivad ainulaadseid kultuurikogemusi, ja kõiki, kes on uudishimulikud Tšiili joomiskommete vastu. See on üleminekuriitus Santiago külastajatele, eriti Fiestas Patrias'e ajal. Tagasihoidlik magusus ja vältimatud tagajärjed on loonud loendamatuid legendaarseid lugusid. Tšiillased armastavad seda siiralt vaatamata (või tänu) selle tagajärgedele. Pro nõuanded: Traditsiooniline Pipeño vein on hädavajalik—asendamine tavalise veiniga muudab iseloomu täielikult. Ananassjäätis on traditsiooniline, kuid mõned baarid kasutavad piña colada jäätist. Jooki serveeritakse tavaliselt suurtes ühelihtrites klaasides baarides nagu La Piojera. Järgmisi jooke nimega 'Réplica' (Järeltõuge) on poolesuurused portsjonid. Kontrollige oma tempot väga hoolikalt—magusus varjab märkimisväärset alkoholi. Eelnevalt söömine on tungivalt soovitatav. 'Terremoto Kategooria 10' La Piojeras sisaldab lisaklaasi piskot.