Amaretto Stone Sour

Tarina

Amaretto Stone Sour ottaa jo ennestään makean Amaretto Sourin ja tekee siitä vieläkin helpommin lähestyttävän lisäämällä appelsiiinimehua sekoitukseen. Suosittu amerikkalaisissa baareissa 1980- ja 1990-luvuilta lähtien, tämä variaatio vetoaa niihin, jotka pitävät jopa standardi Amaretto Souria liian vähän makeana tai hedelmäisenä. Nimi viittaa todennäköisesti 'kivihedelmiin' (kuten aprikoosin siemeniin, jotka maustave amarettoa) tai yksinkertaisesti 'Stone Sour' -juomakategoriaan, joka käyttää appelsiinimehua. Maku on häpeilemättömän makea ja hedelmäinen: amareton manteli-marsipaanimakeus kohtaa appelsiinimehun sitruksen kirkkauden, makean-hapan seos lisää happamuutta, joka tuskin leikkaa makeuden läpi. Se on jälkiruokajuoma cocktail-muodossa—helposti lähestyttävä, tuttu ja täysin harmitonta. Jotkut saattavat kutsua sitä epähienostuneeksi; toiset arvostavat sen rehellistä pyrkimystä välittömään nautintoon. Amaretto Stone Sour vetoaa niihin, jotka suosivat makeita juomia, satunnaisiin juojiin, jälkiruokaystäviin ja keneen tahansa, joka pitää useimpia cocktaileja liian väkevänä alkoholissa. Täydellinen rentoihin juhliin, cocktaileja tutkiville uusille juojille ja tilaisuuksiin, joissa saavutettavuus merkitsee enemmän kuin monimutkaisuus. Pro-vinkit: Käytä tuorepuristettua appelsiinimehua tiivisteen sijaan merkittävään makuparannukseen. Laadukas amaretto kuten Disaronno tai Luxardo tekee todellisen eron. Tuoreen makean-happaman seoksen valmistaminen (sitruunamehu plus yksinkertainen siirappi) nostaa tämän baari-sekoitusten yläpuolelle. Jotkut versiot lisäävät vodkaa lisäpotkuksi; toiset pysyvät vain amaretossa. Appelsiiniviipale ja kirsikka koristeena ovat perinteisiä. Tarjoile hyvin kylmänä runsaan jään päällä.