Americano

Tarina

Americano juontaa juurensa 1860-luvulle Gaspare Camparin baarista Milanossa. Alun perin nimeltään 'Milano-Torino' (Campari Milanosta, vermutti Torinosta), se nimettiin uudelleen 'Americanoksi' 1900-luvun alussa, joko siksi että amerikkalaiset turistit rakastivat sitä tai sen samankaltaisuuden vuoksi amerikkalaisten highballien kanssa. Sillä on myös kunnia olla ensimmäinen juoma, jonka James Bond tilasi Ian Flemingin romaaneissa. Americano tarjoaa täydellisen johdannon katkeriin italialaisiin aperitiiveihin. Camparin intensiivistä katkeruutta pehmentää makean vermutin yrttimäinen makeus, kun taas soodavesi lisää virkistävää poretusta. Se on vähemmän haastava kuin Negroni, mutta jakaa saman hienostuneen DNA:n. Tämä matala-alkoholinen cocktail vetoaa niihin, jotka etsivät jotain kevyempää, täydellinen aperitivoksi ennen illallista tai lämpimillä iltapäivillä, kun haluat jotain piristävää mutta ei ylivoimaista. Se on klassinen italialainen kahvilajuoma, tarkoitettu hitaasti siemailtavaksi maailman ohikulkua katsellen. Ammattilaisvinkit: Käytä laadukasta italialaista vermuttia ja Camparia—huonommille tuotteille ei ole piiloutumispaikkaa. Rakenna suoraan lasiin runsaalla jäällä. Appelsiinisiivukoristelu on perinteinen ja tuo aromaattista kirkkautta. Vahvempaan versioon lisää unssi giniä tehdäksesi Negronin.