Baijiu Highball

Tarina

Baijiu on maailman eniten kulutettu väkevä alkoholi—mutta pysyy salaperäisenä useimmille länsimaisille juojille. Tämä highball-muoto tarjoaa helpon lähestymistavan, kesyttäen baijiu'n tunnusomaisen fermentoituneen viljan luonteen inkiväärillä ja sitrushedelmillä. Maku riippuu baijiu-tyylistä: kevytaromiset baijiu't muuttuvat virkistävän rapeiksi, kun taas kastikearomiset lajikkeet (kuten Maotai) pysyvät monimutkaisina ja haastavina. Inkiväärialen makeus ja mausteisuus täydentävät yllättävän hyvin baijiu'n ainutlaatuista profiilia. Tämä on uteliaalle juojalle, joka on valmis tutkimaan maailman eniten kulutettua väkevää alkoholia, tai kiinalaisiin ruokapareihin, jotka vaativat aitoutta saavutettavuudella. Pro-vinkit: Aloita kevytaromisella baijiu'lla (kuten Fenjiu) helpoimman kokemuksen saamiseksi. Kastikearominen baijiu on hankittu maku—säästä se kunnes olet tutustunut paremmin tähän väkevään.