Batanga
Meksikolainen tequila- ja cola-cocktail, perinteisesti sekoitettu veitsellä.
Ainekset
- 60 mlTequila Blanco
- 15 mlLimemehu
- 120 mlCola
- 1 pinchSuola
Ohjeet
- 1Reunusta puolet highball-lasista suolalla.
- 2Täytä lasi jäällä.
- 3Lisää tequila ja limemehu.
- 4Täydennä colalla.
- 5Sekoita veitsellä (perinteisesti).
Koriste
Limeviipale ja suolareuna
Tarina
Batangan loi Don Javier Delgado Corona vuonna 1961 La Capilla -baarissa Tequilassa, Meksikossa—kaupungissa, jossa tequila syntyi. Don Javier, joka työskenteli baarissa yli 50 vuotta, sekoitti kuuluisasti juoman samalla suurella veitsellä, jota hän käytti limejen leikkaamiseen. Baari ja juoma ovat tulleet pyhiinvaelluskohteiksi tequilan harrastajille.