Batida de Côco
Kermainen brasilialainen kookoscocktail. Rantojen baarien perusaines.
Ainekset
- 60 mlCachaça
- 60 mlKookosmaito
- 30 mlKondensoitu maito
- 1 cupJää
Ohjeet
- 1Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen.
- 2Sekoita tasaiseksi.
- 3Kaada lasiin.
Koriste
Kookoshiutaleet
Välineet
Tehosekoitin
Tarina
Batida de Côco (kookos-batida) kuuluu Brasilian 'batidas'-perheen—sekoitettuja cocktaileja, jotka yhdistävät cachaçan hedelmiin ja makeutettuun kondensoituun maitoon. Nämä juomat muuttuivat brasilialaisen rankkukulttuurin perusaineiksi 1900-luvun puolivälissä. Maku on ylellisen trooppinen ja hemmotteleva. Kookosmaidо tarjoaa rikkaan, kermaisen rungon makealla, pähkinäisellä trooppisella luonteella. Makeutettu kondensoitu maito lisää karamellista makeutta.