Bobby Burns

Tarina

Bobby Burns kunnioittaa Robert Burnsia, Skotlannin rakastettua kansallisrunoilijaa, 'Auld Lang Synen' kirjoittajaa. Tämä cocktail syntyi 1900-luvun alussa Rob Royn (itsessään skotlantilainen Manhattan) variaationa, jossa Benedictinen lisäys tuo yrttimäistä monimutkaisuutta. Se on sopiva kunnianosoitus Skotlannin kirjalliselle sankarille. Bobby Burns yhdistää Scotch-viskin savuisen syvyyden makean vermuthin viinimäiseen rikkauteen, kohotettuna Benedictinen hunajaisilla yrttisävelillä. Tulos on lämpimämpi ja monimutkaisempi kuin tavallinen Rob Roy, makukerroksilla jotka paljastuvat hitaasti. Tämä cocktail vetoaa Scotch-ystäviin ja niihin, jotka arvostavat yrttimäisiä, monimutkaisia juomia. Se on täydellinen kylmille illoille, Burns Night -juhliin (25. tammikuuta), tai milloin tahansa haluat jotain hienostunutta ja lämmittävää. Ammattilaisvinkit: Käytä sekoitettua Scotchia tasapainon vuoksi—voimakkaasti turpeelliset maltaat voivat olla ylivoimaisia. Laadukas makea vermutti on välttämätön. Benedictinen tulisi kuiskata, ei huutaa—pidä se baarlusikallisessa tai neljänneksessä unssia. Sekoita perusteellisesti kunnes erittäin kylmä. Purista sitruunankuori päälle aromien saamiseksi.