Bronx

Tarina

Bronxin loi vuoden 1906 tienoilla Johnny Solon New Yorkin Waldorf-Astoria -hotellissa. Bronxin eläintarhan (jonka Solon oli äskettäin vieraillut) mukaan nimetty siitä tuli yksi kieltolakia edeltävän aikakauden suosituimmista cocktaileista, sijoittuen kolmanneksi Martinin ja Manhattanin jälkeen. Kieltolaki tuhosi sen suosion, eikä se koskaan täysin toipunut. Bronx on pohjimmiltaan Perfect Martini tuoreella appelsiinimehulla—ginin botaaniset yhdisteet kohtaavat kaksinkertaisen vermuttikäsittelyn (kuiva ja makea), sitrushedelmien kirkastamana. Se on kevyempi ja helpommin lähestyttävä kuin sisarensa, appelsiinin lisätessä auringonlaskun lämpöä klassiseen kaavaan. Tämä cocktail vetoaa niihin, jotka pitävät martineita liian ankaraina ja Manhattan-tyylin juomia liian raskaina. Se on täydellinen brunchiin, varhaiseen iltajuomiseen tai jonkun esittelemiseen klassisiin cocktaileihin. Bronx ansaitsee elpymisen. Ammattilaisvinkit: Tuore puristettu appelsiinimehu on välttämätön—juoma suunniteltiin sen ympärille. Käytä yhtä suurta osaa vermutteja aidossa 'täydellisessä' tyylissä. Ravista hyvin mehun yhdistämiseksi. Appelsiininkuori koristeena vahvistaa sitrusteemaa. Jotkin reseptit jättävät kuivan vermutin pois—kokeile molempia versioita.