Cantarito

Tarina

Cantarito on peräisin Jaliscosta, Meksikon tequilan sydämestä, missä sitä tarjoillaan perinteisesti pienissä savimukeissa, joita kutsutaan jarritoksiksi tai cantaritoksiksi. Nämä lasittamattoat saviastiat pitävät juomat kylminä ja lisäävät hienovaraisen mineraalisen maanmakuisuuden. Juoma edustaa aitoa meksikolaista cantina-kulttuuria, kaukana turistien margarita-juomista. Cantarito on sitrusräjähdys—tuore greippi-, appelsiini- ja limemehu luovat monimutkaisen, kerrostetun happamuuden, joka korostaa tequilan agavejuutta peittämisen sijaan. Suolareunus ja kuohuva sooda täydentävät kokemuksen. Se on raikastava, hedelmäinen ja kiistattomasti meksikolainen. Tämä cocktail vetoaa tequilan ystäviin, jotka haluavat jotain mielenkiintoisempaa kuin tavallinen margarita. Se on täydellinen kuumaan säähän, meksikolaisiin juhliin tai aina kun haluat aidon Jaaliscon maun. Provinkkejä: Tuoreet puristetut sitrushedelmät ovat välttämättömiä—tämä juoma on niistä riippuvainen. Savimuki (saatavilla meksikolaisilta markkinoilta) lisää aitouden tuntua. Käytä 100% agave-tequilaa. Perinteinen sooda on Squirt tai greippimakuinen, ei sitruuna-lime. Tajín-reunus on suosittu moderni variaatio.