Samppanjacocktail
Yksi vanhimmista cocktaileista, 1800-luvun puolivälistä.
Ainekset
- 120 mlSamppanja
- 1 pieceSokeripala
- 3 dashAngostura Bitters
- 15 mlKonjakki
Ohjeet
- 1Aseta sokeripala samppanjalasiin.
- 2Kyllästä angosturalla.
- 3Lisää konjakki.
- 4Täytä samppanjalla.
- 5Koristele sitruunankuorella.
Koriste
Sitruunankuori
Tarina
Samppanjacocktail on yksi vanhimmista tunnetuista cocktaileista, joka ilmestyi ensimmäisessä julkaistussa cocktailkirjassa vuonna 1862. Sen tyylikäs yksinkertaisuus on säilynyt lähes muuttumattomana yli 160 vuotta. Taikuus tapahtuu, kun bittereillä kyllästetty sokeripala liukenee hitaasti. Konjakki lisää lämpöä ja syvyyttä, bitterit tuovat mausteita ja monimutkaisuutta, ja samppanja tarjoaa kuplimisen ja happamuuden. Tämä cocktail vetoaa niihin, jotka arvostavat eleganssia ja perinteitä. Käytä laadukasta samppanjaa ja karkeasti leikattua sokeripalaa.