Cuba Libre (Alkuperäinen)
Alkuperäinen vuoden 1900 resepti, joka väitetysti juhlii Kuuban itsenäisyyttä Espanjasta.
Ainekset
- 60 mlKultarommi
- 120 mlCola
- 15 mlLimemehu
- 1 wedgeLime
Ohjeet
- 1Täytä highball-lasi jäällä.
- 2Purista limeviipaletta lasiin ja pudota se sisään.
- 3Lisää rommi.
- 4Täytä colalla.
- 5Sekoita varovasti.
Koriste
Limeviipaletta
Välineet
Jigger
Tarina
Cuba Libre syntyi väitetysti Havannassa noin vuonna 1900, pian sen jälkeen kun Kuuba sai itsenäisyyden Espanjasta ja amerikkalaiset sotilaat saapuivat Espanjan-Amerikan sodan aikana. Legendan mukaan kapteeni tilasi Bacardi-rommia Coca-Colan ja limen kanssa, nostaen lasinsa maljapuheella 'Por Cuba Libre!'—'Vapaalle Kuuballe!' Alkuperäinen Cuba Libre on enemmän kuin rommi ja cola—limemehu muuttaa sen yksinkertaisesta highballista kirkkaammaksi ja tasapainoisemmaksi. Kultainen rommi tuo karamellista monimutkaisuutta, cola tarjoaa makeaa mausteista makua ja tuore lime leikkaa hapokkaalla kirkkaalla maulla. Se on petollisen hienostunut. Tämä cocktail vetoaa kehen tahansa, joka etsii helposti juotavaa, suosittua highballia, jolla on historiallista merkitystä. Se on täydellinen rennompiin kokoontumisiin, grillausjuhliin tai aina kun haluat jotain tuttua mutta kohotettua. Ammattivinkit: Lime on olennainen—ilman sitä sinulla on vain rommi ja cola. Kultainen rommi on perinteinen; vanhennettu rommi lisää vielä enemmän monimutkaisuutta. Meksikolainen Coca-Cola (ruokosokerin kanssa) maistuu huomattavasti paremmalta. Tuore limemehu, ei pullotettua. Rakenna suoraan lasissa runsaan jään päällä ja sekoita varovasti hiilihappopitoisuuden säilyttämiseksi.