Death in the Afternoon Eurooppalainen

Tarina

Death in the Afternoon on Ernest Hemingwayn luomus, ja se julkaistiin vuoden 1935 cocktail-kokoelmassa 'So Red the Nose, or Breath in the Afternoon', jossa kuuluisat osallistujat jakoivat suosikkijuomansa. Hemingwayn ohjeet olivat tyypillisen napakat: 'Kaada yksi jigger absinttia samppanjalasiin. Lisää jäähdytettyä samppanjaa, kunnes se saavuttaa sopivan opalsoivan maitomaisen värin. Juo näistä kolmesta viiteen hitaasti.' Nimi tulee hänen vuoden 1932 dokumenttiteoksestaan härkätaistelusta, ylläpitäen hänen espanjalaisia pakkomieleitään. Tämä cocktail on aistillinen kokemus. Kun samppanja kohtaa absintin, väkevä muuttuu sameaksi—muuttuu kirkkaanvihreästä opalisoivaksi, maitomaiseksi valkoiseksi—luoden pyörteisen, pilven kaltaisen efektin lasissa. Maku on intensiivinen: anis ja mali absintista, leikattuna samppanjan happamuudella ja kuohuvuudella. Se on hienostunut ja hieman vaarallinen, aivan kuten sen luojan proosa. Ei heikkohermoisille. Death in the Afternoon vetoaa kirjallisuuden harrastajiin, absintin ystäviin ja seikkailunhaluisiin juojiin, jotka arvostavat juomia, joilla on persoonallisuus ja historia. Se on täydellinen mietiskelyhetkiin, kirjallisiin teema-tapahtumiin ja mihin tahansa tilaisuuteen, joka vaatii jotain dramaattisesti erilaista. Ammattilaisvihjeet: Käytä aitoa absinttia, ei korvikkeita—samea efekti riippuu siitä. Kaada samppanja hitaasti nähdäksesi muutoksen. Hemingwayn suosittelema 3-5 juomaa olisi epäviisasta useimmille ihmisille; yksi tai kaksi riittää. Se on vahvempi kuin miltä näyttää. Laadukas samppanja auttaa tasapainottamaan absintin voimakkuutta. Parhaiten nautitaan hitaasti ja mietiskelevällä tavalla—kiire vie tarkoituksen. Koristelua ei tarvita; visuaalinen efekti on koristelu.