
Enzoni
Virkistävä gin sour, joka yhdistää Camparin katkeruuden tuoreisiin survottuihin rypäleisiin.
Ainekset
- 30 mlGini
- 30 mlCampari
- 23 mlSitruunamehu
- 15 mlSokerisiirappi
- 5 wholeViinirypäleet
Ohjeet
- 1Survoa rypäleet shakerissa.
- 2Lisää gin, Campari, sitruunamehu ja sokerisiirappi jään kanssa.
- 3Ravistele kunnes hyvin jäähdytetty.
- 4Hienosihvilöi rocks-lasiin jään kanssa.
Koriste
Rypäleitä tikulla
Välineet
Cocktail shaker, Hawthorne-siivilä, Survain
Tarina
Vincenzo Erricon luoma Milk & Honeyssä New Yorkissa, Enzoni yhdistää Negroni-elementtejä tuoreeseen rypälemehuun. Rypäleet tuovat luonnollista makeutta ja hedelmäistä syvyyttä, joka tasapainottaa Camparin katkeruuden, luoden juoman, joka on sekä karvas että virkistävä—moderni klassikko, joka on saavuttanut valtavan suosion.