Gimlet Klassinen

Tarina

Gimlet on brittiläinen laivaston klassikko, joka luotiin alun perin estämään keripukki Royal Navyn upseerien keskuudessa. Sekoittamalla giniä Rose's Lime Cordialiin (patentoitu vuonna 1867), upseerit saivat päivittäisen sitrusannoksensa samalla kun nauttivat kunnollista juomaa. Raymond Chandler teki siitä kuolemattoman teoksessa „Pitkä hyvästi", kun Philip Marlowe kuvaili ihanteellisen Gimletin „puoliksi giniä ja puoliksi Rose's limemehua eikä mitään muuta". Nykyaikainen craft-versio käyttää usein tuoretta limeä ja yksinkertaista siirappia. Maku riippuu versiosta: alkuperäinen Rose's Lime Cordial -versio on makeampi ja keinotekoisemman makuinen, kun taas tuore limemehuversio on kirkkaampi, happamampi ja hienostuneempi. Kumpi tahansa, se on ginin kasvimainen luonne kohtaamassa limen sitrusiskun—rapeaa, puhdasta ja intensiivisen virkistävää. Gimlet vetoaa ginin ystäviin, limen harrastajiin, cocktailin puristeihin ja kaikkiin, jotka arvostavat tyylikkään yksinkertaisuuden. Täydellinen cocktail-tunneille, hienostuneisiin kokoontumisiin, lämpimään säähän ja mihin tahansa tilaisuuteen, joka vaatii jotain rapeaa ja klassista. Ammattilaisen vinkit: Puristinen keskustelu Rose's Lime Cordialin ja tuoreen limemehun välillä jatkuu—kokeile molempia versioita päättääksesi. Jos käytät tuoretta limeä, tasapaino on ratkaisevan tärkeää: noin 2:0.75:0.5 gini limeen yksinkertaiseen siirapiin. Laadukas gini on tärkeää tässä. Ravista hyvin, kunnes kunnolla jäähtynyt. Tarjoile jäähdytetyssä coupe- tai martinilasissa. Limepyörä on perinteinen koristelu.