Italian Soda
Muokattava kuohujuoma maustetulla siirapilla. Lisää kermaa cream sodaksi.
Ainekset
- 30 mlVadelmalirappi
- 180 mlSoodavesi
- 1 splashVispikermaoptional
Ohjeet
- 1Täytä highball-lasi jäillä.
- 2Lisää maustettu siirappi.
- 3Täytä soodavedellä.
- 4Lisää hieman kermaa Italian cream sodaksi.
Koriste
Tuoreita marjoja
Tarina
Nimestään huolimatta Italian Soda on itse asiassa amerikkalainen keksintö, syntynyt San Franciscon italialais-amerikkalaisessa yhteisössä. Kahvilat alkoivat tarjota maustettuja soodoja Torani-siirapilla (perustettu San Franciscossa 1925), ja konsepti levisi valtakunnallisesti. Kerman lisääminen loi 'Italian Cream Soda' -variaation. Italian Soda on loputtomasti muokattavissa — minkä tahansa siirapimaun valitsetkin, se määrittää juoman luonteen. Hiilihappo tekee siitä virkistävän, kun taas siirappi antaa makeutta ja makua. Lisää kermaa ja siitä tulee melkein jälkiruoan kaltainen, kuin float ilman jäätelöä. Tämä mocktail vetoaa niihin, jotka etsivät jotain makeaa ja virkistävää, erityisesti teini-ikäisiin ja kaikkiin alkoholia vältteleviin. Se on täydellinen kahvila käynteihin, kesäpäiviin tai milloin tahansa haluat jotain hauskaa ja muokattavaa. Ammattilaisvinkit: Laadukkaat siirapit tekevät eron — Torani tai Monin ovat standardeja. Suosittuja makuja ovat vadelma, vanilja, persikka ja kirsikka. Käytä hyvin jäähdytettyä soodavettä parhaiden kuplien saamiseksi. Kerma tulee kaataa viimeisenä luomaan tunnusomainen kerrostunut efekti. Sekoita ennen juomista.