John Collins

Tarina

John Collins on Tom Collinsin bourbon-versio, joka on nimetty joko todellisen hovimestarin mukaan Limmer's Hotelissa Lontoossa tai yleiseksi variaationimeksi Collins-perheessä. Kun Tom Collins käyttää giniä, John Collins korvaa sen bourbonilla tai viskillä, mikä tekee siitä erityisen houkuttelevan amerikkalaisille makumieltymyksille. Se edustaa Collins-kaavaa kaikkein monipuolisimmassa muodossaan—todistaen, että malli toimii minkä tahansa laadukkaan väkevän kanssa. Maku on tuttu mutta selvästi erilainen kuin gin-pohjainen sisaruksensa: bourbonin karamelli-, vanilija- ja tammivivahteet korvaavat ginin kasviperäiset maut, luoden rikkaamman, makeamman profiilin. Sitruunamehu tarjoaa happamuutta, siirappi lisää tasapainoa, ja sooda venyttää kaiken pitkäksi, virkistäväksi muodoksi. Se on bourbon sour, jota voit maistella koko iltapäivän tuntematta itseäsi ylikuormitetuksi. John Collins vetoaa bourbon-ystäviin, jotka nauttivat kuohuvista juomista, niihin jotka pitävät giniä liian kasviperäisenä, ja keneen tahansa joka etsii virkistävää viskicocktailia. Täydellinen kesäiltapäiviin, rentoihin tilaisuuksiin ja mihin tahansa tilanteeseen, jossa haluat bourbonia kevyemmässä, helpommin lähestyttävässä muodossa. Ammattilaisten vinkit: Käytä keskitason bourbonia hyvällä maulla, joka ei katoa miksiin. Ravista bourbon, sitruuna ja siirappi ennen soodan lisäämistä integroidaksesi kunnolla. Tuore sitruunamehu on välttämätön. Kylmä, juuri avattu sooda säilyttää maksimaalisen porekiinnin. Sekoita varovasti soodan lisäämisen jälkeen. Collins-lasi on tärkeä—se on suunniteltu säilyttämään hiilihappo ja esittelemään juoman kiiltoa.