Mezcal Mule

Tarina

Mezcal Mule on loistava moderni sovellus, joka todistaa, että mezcal voi tehdä kaiken mitä vodkakin—ja usein paremmin. Vaikka Moscow Mule on ollut olemassa 1940-luvulta lähtien, baarimikot ymmärsivät 2010-luvun mezcal-buumin aikana, että tisleen savuisen luonteen ja inkiväärin mausteisen makeuden yhdistelmä luo taikuutta. Yhdistelmä on niin luonnollinen, että tuntuu, että sen olisi pitänyt olla olemassa vuosisatojen ajan, inkivääri ja savu ovat ajattomia makukumppaneita. Maku on välittömästi tuttu mutta jännittävästi erilainen: inkivääriolueen makea-mausteinen kupliminen tarjoaa taustan, jonka tunnet Moscow Muleista, mutta mezcalin savu muuttaa kaiken. Jokainen kulaus alkaa kirkkaalla limen happamalla maulla, siirtyy inkiväärin lämmittävän mausteisen kautta ja päättyy nuotiotulen savuisuuteen, joka viipyy houkuttelevasti. Se on monimutkaisempi ja mielenkiintoisempi kuin sen vodkapohjainen esi-isä. Mezcal Mule houkuttelee Moscow Mule -faneja, jotka etsivät seikkailua, mezcal-aloittelijoita, jotka etsivät helposti lähestyttävää johdantoa, ja kaikkia, jotka nauttivat virkistävistä juomista, joissa on ainesta. Täydellinen kesäiltapäiville, rennot kokoontumisille, pariyhdistelmille meksikolaisen ruoan kanssa tai aina kun haluat jotain helposti juotavaa mutta hienostunutta. Ammattilaisen vinkit: Laadukas inkiväärioluet merkitsee—etsi brändejä, joissa on aitoa inkiväärin pistävyyttä keinotekoisen makeuden sijaan. Kuparinen muki ei ole välttämätön, mutta pitää juoman kylmempänä pidempään ja lisää perinteisen Mulen estetiikkaa. Käytä kohtuullisen savustettua espadín mezcalia; voimakkaasti savustetut lajikkeet voivat peittää inkiväärin alleen. Tuore limen mehu ei ole neuvoteltavissa. Lisäkompleksisuutta varten lisää ohut jalapeño-viipale tai muutama pisara mole-katkerot.