Pegu Club

Pegu Club

Siirtomaakautinen burmalainen klubicocktail, josta tuli craft-cocktailin ikoni.

3 minMyanmarHelppoCoupe-lasiSour-cocktailit

Ohjeet

  1. 1Lisää kaikki ainekset jäillä täytettyyn shakeriin.
  2. 2Ravista kunnes hyvin jäähtynyt.
  3. 3Siivilöi jäähdytettyyn coupe-lasiin.

Koriste

Limekiekko

Välineet

Cocktail shaker, Hawthorne-siivilä

Tarina

Pegu Club syntyi samannimisessä brittiläisessä siirtomaakerhossa Rangoonissa, Burmassa. Cocktail matkusti takaisin Lontooseen ja ilmestyi Savoy Cocktail Bookiin. Lähes unohdettu vuosikymmeniksi, se herätettiin henkiin kun Audrey Saunders nimesi vaikutusvaltaisen NYC-baarinsa sen mukaan vuonna 2005.