Rusty Nail
Lämmittävä skotlantilainen digestiivi, joka yhdistää sekoitetun scotchin hunaja-yrttilikööriin.
Ainekset
- 45 mlSkotlantilainen Viski
- 23 mlDrambuie
Ohjeet
- 1Lisää scotch ja Drambuie rocks-lasiin jään kanssa.
- 2Sekoita varovasti yhdistääksesi.
- 3Purista sitruunakuori drinkin päälle jos haluat.
Koriste
Sitruunakuori (valinnainen)
Välineet
Baaritikku
Tarina
Rusty Nail ilmestyi 1960-luvun alussa, todennäköisesti luotuna New Yorkin 21 Clubilla. Siitä tuli Rat Pack -aikakauden tunnusdrinkki, jonka Frank Sinatra ja hänen aikalaisensa omaksuivat. Nimi voi viitata sen meripihkan väriseen sävyyn tai ehkä alun perin käytettyyn sekoitustikkuun. Drambuie, hunaja-ja-yrtti-skotlantilainen likööri, löysi täydellisen kumppaninsa tässä yksinkertaisessa mutta hienostuneessa yhdistelmässä. Makuprofiili on pelkkää lämpöä ja mukavuutta. Sekoitettu scotch tarjoaa savuista, maltaista syvyyttä viljan sävyin, kun taas Drambuie antaa oman leimallisen hunajamakeutensa, kanervan ja salaisen yrttisekoituksensa. Yhdistelmä on suurempi kuin osiensa summa—hunaja pyöristää scotchin reunoja, kun taas scotch ankkuroi Drambuien makeutensa. Rusty Nail vetoaa scotch-harrastajiin, niihin jotka kokevat puhdasviskiä liian voimakkaana ja kaikkiin jotka etsivät lämmittävää iltadrinkiä. Se on erityisen lohdullinen kylminä iltoina, nestemäinen vastine tulen ääressä istumiseen. Ammattilaisten vinkit: Suhde on henkilökohtainen—aloita 2:1 ja säädä maun mukaan. Sekoitettu scotch toimii paremmin kuin single malt; säästä hienot pullot puhdasjuontiin. Jotkut suosivat sitä sekoitettuna ja tarjoiltuna coupe-lasissa. Sitruunakuori lisää kirkkautta mutta on valinnainen. Käytä suurta jääkuutiota hidastamaan laimenemista.