Sgroppino
Venetsialainen ruoansulatusta edistävä juoma, jossa yhdistyy sitruunasorbetti, prosecco ja votka.
Ainekset
- 60 mlProsecco
- 30 mlVodka
- 2 scoopSitruunasorbetti
Ohjeet
- 1Lisää sitruunasorbetti tehosekoittimeen tai sekoituskulhoon.
- 2Lisää votka ja sekoita tasaiseksi.
- 3Lisää hitaasti proseccoa samalla varovasti sekoittaen.
- 4Kaada jäähdytettyyn samppanjalasiin.
Koriste
Sitruunankuori tai tuore minttu
Välineet
Tehosekoitin
Tarina
Sgroppino on perinteinen venetsialainen jälkiruokajuoma, jota tarjoillaan ruokalajien välissä tai makujen puhdistajana. Nimi tulee sanasta 'sgropare', joka tarkoittaa solmun avaamista—kuten mahassa olevan solmun avaamista raskaan aterian jälkeen. Tämä tyylikäs sitruunasorbettia, proseccoa ja votkaa yhdistelevä juoma on sekä virkistävä että ruoansulatusta edistävä.