Sherry Cobbler
Viktoriaanisen aikakauden klassikko, joka teki pillien juomisesta suosittua Amerikassa.
Ainekset
- 90 mlAmontillado Sherry
- 15 mlSokerisiirappi
- 2 sliceAppelsiini
Ohjeet
- 1Survoa appelsiinisiivut yksinkertaisen siirappin kanssa shakerissa.
- 2Lisää sherry ja jää.
- 3Ravista, kunnes se on hyvin jäähtynyt.
- 4Siivilöi viinilasiin, joka on täytetty murskatulla jäällä.
- 5Koristele kauden marjoilla ja mintunoksalla.
Koriste
Marjat, appelsiinisiivut ja mintunoksa
Välineet
Cocktail shaker, Hawthorne-siivilä
Tarina
Sherry Cobbler oli yksi 1800-luvun suosituimmista cocktaileista, ja sen ansioksi luetaan amerikkalaisille juomapillin esittely. Murskattu jää teki siitä virkistävän, mutta vaikean juoda, mikä johti cocktailpillin keksintöön. Charles Dickens jopa mainitsi sen teoksessa 'Martin Chuzzlewit' (1844), auttaen levittämään sen mainetta maailmanlaajuisesti.