Shochu Highball
Japanin suosituin juomamuoto. Kevyt, raikas ja helppo juoda.
Ainekset
- 60 mlShochu
- 120 mlSoodavesi
- 15 mlSitruunamehu
Ohjeet
- 1Täytä highball-lasi jäällä.
- 2Lisää shochu ja sitruunamehu.
- 3Täytä sooda vedellä.
- 4Sekoita varovasti ja koristele.
Koriste
Sitruunaviipaleet
Tarina
Chuhai (lyhenne sanasta shochu highball) on Japanin arkijuoma—löytyy lähikaupoista, izakayoista ja toimistotyöläisten baareista ympäri maata. Se on juoma, joka voimistaa työn jälkeisiä kokoontumisia ja on tullut kulttuuriseksi ilmiöksi. Maku on puhdas, raikas ja loputtoman virkistävä. Shochu (tislattu väkijuoma, joka yleensä valmistetaan riisistä, ohrasta tai bataatista) on kevyempi kuin vodka, hienovaraisilla maanläheisillä tai makeilla vivahteilla perusraaka-aineen mukaan. Highball-muoto tekee siitä erittäin helposti juotavan. Tämä on rennoksi juomiseksi, rentoutumiseen työn jälkeen tai kenelle tahansa, joka haluaa kokea japanilaisen arkisen juomakulttuurin. Se ei ole hienostunut—se on parempi: se on aito ja täydellisesti suunniteltu rennoksi nautinnoksi. Ammattilaisten vinkit: Japanissa tölkkiin pakattu chuhai tulee loputtomissa mauissa—sitruuna, greippi, luumu. Kotona kokeile tuoreilla sitrushedelmillä. Käytä laadukasta hiilihapotettua vettä parhaaseen kuplimiseen.