Stinger
Klassinen illallisen jälkeinen juoma, joka yhdistää konjakin ja raikastavan minttun.
Ainekset
- 60 mlKonjakki
- 23 mlCrème de Menthe
Ohjeet
- 1Lisää konjaki ja valkoinen crème de menthe shakeriin jään kanssa.
- 2Ravista, kunnes hyvin jäähtynyt.
- 3Siivilöi jäähdytettyyn coupe-lasiin.
Koriste
Tuore minttuoksa (valinnainen)
Välineet
Cocktail shaker, Hawthorne-siivilä
Tarina
Stinger nousi tunnetuksi kieltolain aikana hienostuneena digestifinä, yläluokan suosikkina sen elegantin yksinkertaisuuden vuoksi. Legenda yhdistää sen suosion Reginald Vanderbiltiin, jonka kerrotaan esitelleen sen New Yorkin seurapiiреille 1900-luvun alussa. Juomasta tuli hienostuneen maun symboli, jota tarjoiltiin usein ylellisten illallisten jälkeen eksklusiivisissa klubeissa. Makuprofiili on mestarillinen tasapaino lämmön ja viilennyksen välillä. Konjakin rikas rypälebrändyn luonne—kuivattujen hedelmien, vaniljan ja tammen vivahteilla—kohtaa valkoisen crème de menthen kirkkaan, puhtaan mentoliraikkauden. Minttu ei valtaa, vaan nostaa brändyä, luoden tunteen, joka on yhtä aikaa lämmittävä ja raikastava. Stinger vetoaa niihin, jotka arvostavat digestifejä, konjakin ystäviin, jotka etsivät jotain erilaista, ja kehen tahansa, joka etsii makua puhdistava yöjuoma. Se on täydellinen päätös raskaalle aterialle, mintun auttaessa ruoansulatusta samalla kun konjaki tarjoaa lämpöä. Ammattilaisvinkit: Käytä valkoista crème de mentheä säilyttääksesi juoman elegantin kirkkauden—vihreä toimii, mutta muuttaa estetiikkaa. Konjakin laatu merkitsee; VS tai VSOP toimii hyvin. Jotkut suosivat sen tarjoilua murskatun jään päällä frappéna kesällä. Suhdetta voi säätää minttu-mieltymyksen mukaan; perinteisen käyttävät vähemmän crème de mentheä.