Tequila Sunrise
Visuaalisesti upea cocktail, joka jäljittelee auringonnousua väriliukumallaan.
Ainekset
- 60 mlTequila Blanco
- 120 mlAppelsiinimehu
- 15 mlGrenadine
Ohjeet
- 1Täytä highball-lasi jäillä.
- 2Lisää tequila ja appelsiinimehu, sekoita.
- 3Kaada grenadiini hitaasti lasin sivua pitkin.
- 4Anna sen laskeutua pohjalle auringonnousuefektiä varten.
- 5Koristele appelsiinisiivulla ja kirsikalla.
Koriste
Appelsiinisiivu, kirsikka
Välineet
Jigger, Baaritikku
Tarina
Tequila Sunrisella on juuret kahdessa aikakaudessa. Aiempi versio oli olemassa Arizonassa 1930-luvulla eri ainesosilla. Nykyaikainen versio luotiin 1970-luvun alussa Trident-baarissa Sausalitossa, Kaliforniassa, ja siitä tuli kuuluisa, kun Rolling Stones tilasi sen vuoden 1972 kiertueellaan. Eagles jopa kirjoitti siitä laulun. Tequila Sunrise on yhtä paljon visuaalinen kokemus kuin juoma—grenadiini uppoaa appelsiinimehun läpi luoden liukuman punaisesta oranssin kautta keltaiseen, jäljitellen auringonnousua. Maku on yksinkertainen ja virkistävä: appelsiinimehun kirkkaus, tequilan lämpö ja makea grenadiini luovat makukerroksia. Tämä cocktail vetoaa niihin, jotka rakastavat kauniita juomia ja makeita, helposti lähestyttäviä tequila-cocktaileja. Se on täydellinen brunssiin, rantapäiviin tai aina kun haluat jotain vaikuttavaa mutta helppoa tehdä. Pro-vinkit: Kaada grenadiini hitaasti lasin sisäpintaa pitkin—kiirehtiminen tuhoaa vaikutelman. Tuore appelsiinimehu tekee merkittävän eron. Älä sekoita—kerrokset ovat pointti. Laadukas grenadiini (ei kirkkaan punainen maissisiirappi) maistuu paremmalta ja kerrostuu kauniimmin. Juoma sekoittuu luonnollisesti juodessasi.