Thai Basil Smash
Aromaattinen Kaakkois-Aasian versio klassisesta gin basil smashista.
Ainekset
- 60 mlGini
- 8 leafThaimaalainen Basilika
- 23 mlLimemehu
- 15 mlSokerisiirappi
Ohjeet
- 1Mursuta thaimaalaisen basilikan lehdet shakerissa.
- 2Lisää gin, limemehu ja siirappi.
- 3Lisää jäätä ja ravista hyvin.
- 4Kaksinkertaisesti siivilöi rocks-lasiin jään kanssa.
Koriste
Thaimaalaisen basilikan oksa
Välineet
Survain, Cocktail shaker
Tarina
Basil Smash keksittiin Hampurissa Jörg Mayerin toimesta vuonna 2008, mutta tämä thaimaalainen variaatio vie sen aivan uuteen paikkaan. Thaimaalainen basilika—ominaislaatuisella aniksen, neilikan kaltaisella maullaan—luo täysin erilaisen aromaattisen kokemuksen kuin italialainen serkkunsa. Maku on intensiivisen aromaattinen: thaimaalaisen basilikan mausteisen-makeat sävyt tanssivat ginin kasviaineiden ja limen kirkkouden kanssa. Yrttinen mutta virkistävä, monimutkainen mutta lähestyttävä. Jokainen kulaus paljastaa uusia kerroksia basilikan eteeristen öljyjen vuorovaikuttaessa alkoholin kanssa. Tämä on yrttien ystäville, gin-harrastajille ja kaikille, jotka haluavat tutkia Kaakkois-Aasian makuja cocktailien kautta. Se on erityisen vaikuttava ennen päivällistä nautittavana juomana. Pro-vinkit: Thaimaalainen basilika on välttämätön—tavallinen basilika ei anna samaa makua. Mursuta varovasti öljyjen vapauttamiseksi ilman katkeruutta. Kaksinkertainen siivilöinti lehtien palojen poistamiseksi.