
Three Dots and a Dash
Don the Beachcomberin toisen maailmansodan aikainen juoma. Nimi on morsekoodi 'V':lle (Victory/Voitto).
Ainekset
- 45 mlKypsytetty Rommi
- 15 mlRhum Agricole
- 15 mlLimemehu
- 15 mlAppelsiinimehu
- 15 mlHunajasiirappi
- 8 mlFalernum
- 1 tlAllspice Dram
- 1 dashAngostura Bitters
Ohjeet
- 1Yhdistä kaikki ainekset shakerissa jäiden kanssa.
- 2Ravista voimakkaasti.
- 3Siivilöi tiki-mukiin murskatulla jäällä.
- 4Koristele kolmella kirsikalla ja ananastikulla.
Koriste
Kolme kirsikkaa, ananastikku
Välineet
Cocktail shaker
Tarina
Don the Beachcomber loi tämän isänmaallisen cocktailin toisen maailmansodan aikana. Nimi on morsekoodi 'V':lle—Voitto. Koriste kertoo saman tarinan: kolme kirsikkaa (pistettä) ja ananastikku (viiva). Se oli Donin tapa tukea joukkoja tehdessään sitä, minkä osasi parhaiten: loistavien juomien valmistamista. Maku on ehkä Donin paras työ—monimutkainen olematta hankala. Kypsytetty rommi tarjoaa rikkaan, karamellin selkärangan, kun taas rhum agricole lisää ruohoisia, funky sävyjä. Hunaja, falernum ja allspice dram luovat kerroksia makeutta ja mausteita, jotka avautuvat jokaisella hörpyllä. Se on juhlavaa, hienostunutta ja aidosti herkullista. Tämä on cocktailin historioitsijalle, tiki-puristille ja kaikille, jotka haluavat maistaa palan Amerikan sotahistoriaa. Täydellinen Voitonpäivän juhliin tai aina kun haluat tuntea voittaneesi jotain. PIF-huomautukset: Koriste ei ole koristeellinen—se on olennainen osa juoman merkitystä. Kolme kirsikkaa (pistettä) ja yksi ananastikku (viiva) kirjoittavat 'V':n morsekoodilla. Kunnioita perinnettä.