Vietnamese Coffee Cocktail

Tarina

Vietnamilainen jääkahvi (cà phê sữa đá) on ilmestys kaikille, jotka maistavat sitä ensimmäistä kertaa—tummaan paahdettu robusta-kahvi tippuu pienen metallisen suodattimen läpi, sekoitettuna makeutettuun kondensoituun maitoon. Vodkan lisääminen muuttaa tämän rakastetun juoman hienostuneeksi cocktailiksi. Maku on intensiivinen: vietnamilainen kahvi on rohkea ja hieman suklainen, kun taas kondensoitu maito lisää silkinpehmeää makeutta. Vodka tarjoaa lämpöä kilpailematta huomiosta. Se on jälkiruoka, kofeiini ja cocktail yhdessä lasissa. Täydellinen kahvinystäville, siemaillessa illallisen jälkeen tai kun tarvitset sekä piristystä että rentoutumista. Se on Vietnamin lahja cocktail-kulttuurille. Ammattilaisten vinkit: Aidot vietnamilaiset kahvimerkit kuten Trung Nguyen tai Cafe Du Monde tarjoavat oikean paahdon. Perinteinen phin-suodatin luo keskittyneemmän haudutteen, mutta espresso toimii hätätilanteessa.