अमेरिकानो

कहानी

अमेरिकानो की उत्पत्ति 1860 के दशक में मिलान में गैस्पेयर कैम्पारी के बार में हुई। मूल रूप से इसे 'मिलानो-टोरिनो' (मिलान से कैम्पारी, ट्यूरिन से वरमाउथ) कहा जाता था, 1900 के दशक की शुरुआत में इसका नाम बदलकर 'अमेरिकानो' कर दिया गया, या तो इसलिए कि अमेरिकी पर्यटक इसे पसंद करते थे या अमेरिकी शैली के हाईबॉल से इसकी समानता के कारण। इसे इयान फ्लेमिंग के उपन्यासों में जेम्स बॉन्ड द्वारा ऑर्डर की गई पहली ड्रिंक होने का गौरव भी प्राप्त है। अमेरिकानो कड़वे इतालवी एपेरिटिफ्स के लिए एक आदर्श परिचय प्रदान करता है। कैम्पारी की तीव्र कड़वाहट स्वीट वरमाउथ की हर्बल मिठास से नरम हो जाती है, जबकि सोडा वाटर ताज़गी भरी फ़िज़ जोड़ता है। यह नेग्रोनी से कम चुनौतीपूर्ण है लेकिन वही परिष्कृत DNA साझा करता है। यह कम अल्कोहल वाली कॉकटेल उन लोगों को आकर्षित करती है जो कुछ हल्का चाहते हैं, रात के खाने से पहले एपेरिटिवो के रूप में या गर्म दोपहरों में जब आप कुछ उत्तेजक लेकिन भारी नहीं चाहते हैं। यह पारंपरिक इतालवी कैफे पेय है, जिसे दुनिया को गुज़रते देखते हुए धीरे-धीरे सिप करना है। प्रो टिप्स: गुणवत्ता वाले इतालवी वरमाउथ और कैम्पारी का उपयोग करें—घटिया उत्पादों के छिपने की कोई जगह नहीं है। भरपूर बर्फ के ऊपर सीधे गिलास में बनाएं। संतरे का टुकड़ा गार्निश पारंपरिक है और सुगंधित चमक जोड़ता है। मज़बूत संस्करण के लिए, नेग्रोनी बनाने के लिए एक औंस जिन जोड़ें।