एम्स्टर्डम कॉकटेल

कहानी

एम्स्टर्डम कॉकटेल डच राजधानी और उसकी सबसे प्रसिद्ध स्पिरिट, जेनेवर—लंदन ड्राई जिन के माल्ट वाइन-आधारित पूर्वज—को श्रद्धांजलि देता है। जेनेवर मूल 'जिन' था, जिसे 16वीं शताब्दी में डच चिकित्सक फ्रांसिस्कस सिल्वियस ने आविष्कार किया था, और 19वीं शताब्दी तक जब ब्रिटिश डिस्टिलर्स ने अपनी हल्की, सूखी शैली विकसित की, यह प्रमुख जुनिपर स्पिरिट बनी रही। यह कॉकटेल जड़ों की वापसी का प्रतिनिधित्व करता है, दिखाता है कि लंदन के कब्जे से पहले जिन कॉकटेल कैसी लग सकती थी। एम्स्टर्डम कॉकटेल जिन-आधारित पेय से पूरी तरह अलग अनुभव प्रदान करता है। जेनेवर का माल्टेड ग्रेन बेस जिन की तुलना में व्हिस्की जैसा वजन और गहराई प्रदान करता है, जबकि जुनिपर अधिक सूक्ष्म और एकीकृत है। संतरे का रस और ट्रिपल सेक सिट्रस चमक जोड़ते हैं, और ऑरेंज बिटर्स सब कुछ एक साथ बांधता है। परिणाम मानक जिन कॉकटेल से अधिक समृद्ध और मिट्टी जैसा है—कॉकटेल इतिहास की एक झलक। यह पेय कॉकटेल इतिहासकारों, जेनेवर उत्साही और जिन की उत्पत्ति के बारे में जिज्ञासु साहसी पीने वालों को आकर्षित करता है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो स्पिरिट्स के विकास की सराहना करते हैं, निषेध-पूर्व कॉकटेल की खोज के लिए, और किसी भी व्यक्ति के लिए जो सामान्य जिन विकल्पों से कुछ अलग चाहता है। प्रो टिप्स: प्रामाणिक डच जेनेवर का उपयोग करें, जिन नहीं—ये मूल रूप से अलग स्पिरिट्स हैं। जोंगे (युवा) जेनेवर हल्का और जिन जैसा है; आउडे (पुराना) अधिक माल्टी और जटिल है। आउडे जेनेवर अधिक विशिष्ट पेय बनाता है। ताजा संतरे का रस महत्वपूर्ण है; सिट्रस चमकदार और ताजा होना चाहिए। अधिक गहराई के लिए ट्रिपल सेक को कॉइंट्रो में अपग्रेड किया जा सकता है। माल्टी स्पिरिट को सिट्रस तत्वों के साथ एकीकृत करने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।