
बी एंड बी
कॉन्यैक और बेनेडिक्टिन का एक परिष्कृत मिश्रण, डिनर के बाद का अंतिम पेय।
सामग्री
- 30 मिलीकॉन्यैक
- 30 मिलीबेनेडिक्टिन
निर्देश
- 1कॉन्यैक और बेनेडिक्टिन को ब्रांडी स्निफ्टर में डालें।
- 2मिलाने के लिए धीरे से घुमाएं।
- 3कमरे के तापमान पर नीट या एक बर्फ के टुकड़े के साथ परोसें।
गार्निश
कोई नहीं
कहानी
बी एंड बी (ब्रांडी और बेनेडिक्टिन) इतना लोकप्रिय हो गया कि बेनेडिक्टिन कंपनी ने 1938 में प्री-मिक्स्ड संस्करण की बॉटलिंग शुरू कर दी। यह संयोजन इससे भी पहले का है, संभवतः 19वीं सदी के उत्तरार्ध के जेंटलमेन्स क्लबों में उत्पन्न हुआ। यह जोड़ी दोनों सामग्रियों की जटिलता को उजागर करती है जबकि अकेले किसी से भी बड़ा कुछ बनाती है। यह दुनिया भर के बढ़िया प्रतिष्ठानों में एक बेंचमार्क डाइजेस्टिफ बना हुआ है। स्वाद प्रोफाइल असाधारण रूप से जटिल है। कॉन्यैक सूखे फल, वनीला और ओक के नोट्स के साथ अंगूर ब्रांडी की गर्माहट का योगदान देता है। बेनेडिक्टिन अपनी पौराणिक हर्बल जटिलता जोड़ता है—एंजेलिका, हिसोप और मिर्र सहित 27 पौधे और मसाले। साथ में वे गर्म मसालों, शहद की मिठास और परिष्कृत गहराई की एक सिम्फनी बनाते हैं। बी एंड बी गंभीर डाइजेस्टिफ उत्साही, जटिलता की तलाश में कॉन्यैक प्रेमियों और बढ़िया स्पिरिट्स मिश्रण की कला की सराहना करने वाले किसी भी व्यक्ति को आकर्षित करता है। यह अपने सर्वोत्तम रूप में चिंतनशील पेय है। प्रो टिप्स: कमरे का तापमान सबसे अच्छा है—ठंडक जटिल सुगंधों को दबा देती है। स्निफ्टर का आकार गुलदस्ता केंद्रित करता है; धीरे से गर्म करने के लिए अपना हाथ इसके चारों ओर लपेटें। प्री-मिक्स्ड बॉटल संस्करण सुविधाजनक है लेकिन शुद्धतावादी अनुपात को नियंत्रित करना पसंद करते हैं। सूखे वेरिएशन के लिए 3:2 कॉन्यैक से बेनेडिक्टिन आज़माएं।