बाईजिउ सॉर

कहानी

बाईजिउ, जिसका अर्थ है 'सफेद स्पिरिट', दुनिया का सबसे अधिक खपत होने वाला लिकर है, फिर भी चीन के बाहर यह काफी हद तक अज्ञात है। यह सॉर-स्टाइल कॉकटेल बाईजिउ को पश्चिमी कॉकटेल संस्कृति में शामिल करने के बढ़ते आंदोलन का प्रतिनिधित्व करता है। अग्रणी बारटेंडरों ने खोजा है कि यह जटिल स्पिरिट, जब ठीक से संतुलित होता है, किसी भी अन्य चीज़ से अलग उल्लेखनीय पेय बनाता है। बाईजिउ सॉर इस स्पिरिट के अनूठे चरित्र को प्रदर्शित करता है—फंकी, फलदार, और तीव्र सुगंधित जिसमें उष्णकटिबंधीय फलों से लेकर नमकीन उमामी तक के नोट होते हैं। नींबू और शहद बाईजिउ के आक्रामक किनारों को नरम करते हैं जबकि अंडे का सफेद भाग एक रेशमी बनावट बनाता है जो इस चुनौतीपूर्ण स्पिरिट को सुलभ बनाता है। यह कॉकटेल नए अनुभव खोजने वाले साहसिक पीने वालों और चीनी शराब संस्कृति के बारे में जिज्ञासु लोगों को आकर्षित करता है। यह दोस्तों को बाईजिउ से परिचित कराने के लिए एकदम सही है एक ऐसे प्रारूप में जो वे सुलभ और आनंददायक पाएंगे। प्रो टिप्स: यदि आप इस स्पिरिट में नए हैं तो चावल या हल्की सुगंध वाले हल्के स्टाइल के बाईजिउ से शुरू करें। मजबूत सुगंध वाला बाईजिउ अधिक तीव्र कॉकटेल बनाता है। शहद सिरप साधारण सिरप की तुलना में बाईजिउ का बेहतर पूरक है। अधिकतम झाग के लिए पहले सूखा हिलाएं, फिर बर्फ के साथ हिलाएं।